Vamos Olhar para o CRIADOR de todas as coisas!!!!
quinta-feira, 9 de junho de 2011
Pedagogia Hospitalar
Procuro divulgar o trabalho da Pedagogia Hospitalar como um atendimento escolar-hospitalar, onde as crianças que estão afastadas temporariamente da escola poderão dar continuidade a seus estudos no hospital ou em casa, e retornar a escola sem a perda das atividades e estudos decorrente deste período.
Trata-se de uma Pedagogia do presente, centrando-se no emergencial e transitório do educando hospitalizado e fazendo com que interajam enfermos, equipe hospitalar, família e escola. É uma nova realidade interdisciplinar, multidisciplinar e transdisciplinar, pois envolve saberes em prol da vida.
Trata-se de uma Pedagogia do presente, centrando-se no emergencial e transitório do educando hospitalizado e fazendo com que interajam enfermos, equipe hospitalar, família e escola. É uma nova realidade interdisciplinar, multidisciplinar e transdisciplinar, pois envolve saberes em prol da vida.
Acabou o recreio, vamos voltar para a Sala de Aula, galerinha!!!!!
INTERDISCIPLINARIDADE
Existem diversas maneiras de abordar a construção, a propagação e a organização do conhecimento. Entre estas abordagens, uma que certamente está tomando fortes proporções nas últimas décadas é da interdisciplinaridade. São comuns, hoje, os grupos de pesquisadores que trabalham de forma interdisciplinar para tentar dar conta de resolver questões que exigem a cooperação de vários campos de conhecimento e pesquisa.
Numa sociedade em que a transformação e a mudança são as palavras de ordem não podemos abrir mão de oferecer uma formação que permita ao individuo se posicionar de maneira flexível, solidária, democrática e crítica, sabendo apontar e questionar sobre os diversos fatores que interferem em determinadas questões, além de saber formular diferentes caminhos para a resolução de conflitos.
Existem diversas maneiras de abordar a construção, a propagação e a organização do conhecimento. Entre estas abordagens, uma que certamente está tomando fortes proporções nas últimas décadas é da interdisciplinaridade. São comuns, hoje, os grupos de pesquisadores que trabalham de forma interdisciplinar para tentar dar conta de resolver questões que exigem a cooperação de vários campos de conhecimento e pesquisa.
Numa sociedade em que a transformação e a mudança são as palavras de ordem não podemos abrir mão de oferecer uma formação que permita ao individuo se posicionar de maneira flexível, solidária, democrática e crítica, sabendo apontar e questionar sobre os diversos fatores que interferem em determinadas questões, além de saber formular diferentes caminhos para a resolução de conflitos.
As palavras do Senhor são mais doce que o mel...
PAVÊ DE BOMBOM
Se o pavê tradicional já é uma sobremesa fabulosa, imagine substituir os biscoitos champanhe por bombons de chocolate... Simplesmente incrível!
Autor: Melissa de Mattos Bento da Cruz
Tempo de preparo: Mais de 2 horas
Serve: 10 porções
Ingredientes
10 bombons (sonho de valsa)
1 2/3 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 ovos
Modo de Preparo
1. Com uma faca afiada, pique os bombons em cubinhos. Reserve.
2. Separe as claras das gemas. Reserve.
3. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e reserve.
4. Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate em pó e misture. Leve ao fogo médio para ferver. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve.
5. Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.
6. Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário. Cubra o creme com os bombons picados. Em seguida, regue com o achocolatado e cubra com o creme de claras. Polvilhe com um pouco de chocolate e pó.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente. Sirva gelado.
De amargo basta a falta de ética!!!
BANANA CAKE
O nome é sofisticado. Mas não se engane, este bolo é daqueles básicos que ficam perfeitos com o café da tarde.
Autor: Angela Bosso
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 10 porções
Ingredientes
4 bananas-nanicas
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1/3 de xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
2. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos. Reserve.
3. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha. Misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
Precisamos ser o sal do mundo
Que tal, começar pela boca? Vamos juntos preparar um empadão?
EMPADÃO DE PALMITO
Este empadão, além de ser muito gostoso, é superprático, pois pode ser congelado e levado em viagens e piqueniques.
Autor: Panelinha
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 8 pedaços
PARA A MASSA
Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de gordura vegetal
sal a gosto
Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture muito bem com as mãos. Aos poucos, o calor da sua mão fará a gordura e a manteiga derreterem.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas porções. Com as mãos, espalhe uma das porções de massa, cubrindo o fundo e toda a lateral de uma fôrma de fundo removível. Esta massa não pode ser aberta com um rolo de macarrão, pois sua textura lembra a de uma farofa úmida. Se faltar massa, pegue um pouco da outra metade.
4. Para fazer a "tampa" da torta, coloque a outra parte da massa sobre um pedaço grande de filme. Com as mãos, vá pressionando a massa com cuidado, abrindo em formato de disco (do tamanho da forma). Reserve esse disco de massa.
PARA O RECHEIO
Ingredientes
500 g / 2 vidros de palmito em conserva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 gemas
1/2 xícara (chá) de salsinha
sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Pique o palmito em rodelas não muito finas.
3. Com uma faca, corte o tomate ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em tiras finas. As tiras devem ser cortadas em quadrados pequenos.
4. Dissolva a farinha de trigo no leite, com cuidado para não empelotar.
5. Numa panela, leve o azeite ao fogo médio. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho picados e misture. Deixe refogar por 4 minutos.
6. Acrescente o tomate na panela e misture. Junte o palmito e refogue por 5 minutos.
7. Adicione o leite com a farinha diluída ao preparado da panela e misture muito bem. Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Quando engrossar, desligue o fogo.
8. Distribua o recheio dentro da fôrma forrada com a massa e espalhe bem com o auxílio das costas de uma colher.
9. Em seguida, coloque o disco de massa reservado sobre a torta. Você deve pegar o disco com o filme por baixo, para evitar que a massa se quebre.
10. Retire o filme de cima da massa e aperte bem as bordas para baixo.
11. Numa tigelinha, bata as gemas com um garfo. Pincele a superfície da torta com as gemas batidas.
12. Leve a torta ao forno para assar por, aproximadamente, 30 minutos ou até ela ficar bem dourada.
13. Retire do forno e desenforme. Sirva quente.
EMPADÃO DE PALMITO
Este empadão, além de ser muito gostoso, é superprático, pois pode ser congelado e levado em viagens e piqueniques.
Autor: Panelinha
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 8 pedaços
PARA A MASSA
Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de gordura vegetal
sal a gosto
Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture muito bem com as mãos. Aos poucos, o calor da sua mão fará a gordura e a manteiga derreterem.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas porções. Com as mãos, espalhe uma das porções de massa, cubrindo o fundo e toda a lateral de uma fôrma de fundo removível. Esta massa não pode ser aberta com um rolo de macarrão, pois sua textura lembra a de uma farofa úmida. Se faltar massa, pegue um pouco da outra metade.
4. Para fazer a "tampa" da torta, coloque a outra parte da massa sobre um pedaço grande de filme. Com as mãos, vá pressionando a massa com cuidado, abrindo em formato de disco (do tamanho da forma). Reserve esse disco de massa.
PARA O RECHEIO
Ingredientes
500 g / 2 vidros de palmito em conserva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 gemas
1/2 xícara (chá) de salsinha
sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Pique o palmito em rodelas não muito finas.
3. Com uma faca, corte o tomate ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em tiras finas. As tiras devem ser cortadas em quadrados pequenos.
4. Dissolva a farinha de trigo no leite, com cuidado para não empelotar.
5. Numa panela, leve o azeite ao fogo médio. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o alho picados e misture. Deixe refogar por 4 minutos.
6. Acrescente o tomate na panela e misture. Junte o palmito e refogue por 5 minutos.
7. Adicione o leite com a farinha diluída ao preparado da panela e misture muito bem. Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Quando engrossar, desligue o fogo.
8. Distribua o recheio dentro da fôrma forrada com a massa e espalhe bem com o auxílio das costas de uma colher.
9. Em seguida, coloque o disco de massa reservado sobre a torta. Você deve pegar o disco com o filme por baixo, para evitar que a massa se quebre.
10. Retire o filme de cima da massa e aperte bem as bordas para baixo.
11. Numa tigelinha, bata as gemas com um garfo. Pincele a superfície da torta com as gemas batidas.
12. Leve a torta ao forno para assar por, aproximadamente, 30 minutos ou até ela ficar bem dourada.
13. Retire do forno e desenforme. Sirva quente.
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